confirure de fraise

Publié le par Naouel M

SP_A0243.jpg

Salem

Ingrédients :

1+1/2 mesure de fraise nettoyé

1 mesure de sucre cristallisé

½ citron

Sans titre 3

Préparation

D’abord  mélangez le sucre avec les fraises et le réservé au frais pendant une nuit

Le lendemain séparez les fraises de son liquide ; porter ce dernier  à ébullition à feu vif quelques minutes, ensuite baisser le feu et maintenir pendant une vingtaine de minutes ; puis versez à nouveau les fraises  et le jus d’1/2 citron et laisser cuire pendant une dizaine de minute

Testez la cuisson ; en mettant une goutte de sirop dans une assiette froide, si elle fige tout de suite, la confiture est bonne

Sans titre 2 bonne soirée 

SP A0246

Publié dans Dessert

Commenter cet article